Asia's 50 Best Restaurants

Thaise keuken.
Moderators: Chang, Patriot, Broom

Moderator: Loempia

Plaats reactie
Bericht
Auteur
Gebruikersavatar
wpdl
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 2874
Lid geworden op: zondag 05 maart 2017, 07:23
Locatie: Nakhon Ratchasima

Asia's 50 Best Restaurants

#1 Bericht door wpdl » zaterdag 05 mei 2018, 07:52

Nummer een volgens de lijst.

Gaggan

Nummer vier volgens de lijst.

Suhring

Nummer tien volgens de lijst.

Nahm

Denk dat ik het voorlopig maar op Chez Andy gaat houden als ik de bitterballen zat ben. :Whistle:


Trouwens.

Nederland nummer 34 De Librije

Belgie nummer 50 Hof Van Cleve

Gebruikersavatar
KhunSugar
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 1073
Lid geworden op: vrijdag 05 oktober 2012, 17:30
Locatie: Vl-Brabant - België

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#2 Bericht door KhunSugar » zaterdag 05 mei 2018, 10:50

Voor de liefhebbers, een aanrader met een uitstekende sommelier.

Been there August 2008.

genesis
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 1120
Lid geworden op: vrijdag 27 april 2012, 08:07
Locatie: Chiang Mai & Hoogvliet

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#3 Bericht door genesis » donderdag 10 mei 2018, 22:15

Mijn ervaring is de stalletjes op de straat waar altijd veel mensen eten, de beste smaak en goedkoop, bereikbaar voor nagenoeg iedereen en zo hoort het ook

Ik heb vroeger over de hele wereld waar ik kwam voor mijn werk in de beste restaurants gegeten, maasr toen ik mijn vrouw leerde kennen heeft zij mij op de juiste weg gezet

Vond bv the Whole Earth in Chiang Mai 1 van de beste van CM, maar mijn vrouw was er nie t van onder de indruk, later geleerd waarom ;)

Genesis

Gebruikersavatar
jumbo
Expat
Expat
Berichten: 11582
Lid geworden op: donderdag 23 februari 2006, 07:46
Locatie: Cha-am

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#4 Bericht door jumbo » vrijdag 11 mei 2018, 04:11

genesis schreef:Mijn ervaring is de stalletjes op de straat waar altijd veel mensen eten, de beste smaak en goedkoop, bereikbaar voor nagenoeg iedereen en zo hoort het ook

Ik heb vroeger over de hele wereld waar ik kwam voor mijn werk in de beste restaurants gegeten, maasr toen ik mijn vrouw leerde kennen heeft zij mij op de juiste weg gezet

Vond bv the Whole Earth in Chiang Mai 1 van de beste van CM, maar mijn vrouw was er nie t van onder de indruk, later geleerd waarom ;)

Genesis

Zeker en vast, ik ken vele pareltjes in Bangkok waar je geweldig kan eten en daar soms ook voor betaald...
Als voorbeeld le cochon blanc, een aanrader maar neem je eigen ATM mee, een nog niet zo bekende grootheid

Gisteren aan de Thaise BBQ ad 139 thb all you can eat met een family karaoke als buren, beetje lawaai maar
het verhoogde de sfeer bij alle aanwezigen.....
Officieel pensionado, onofficieel wordclass beachbum

driver
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 7561
Lid geworden op: maandag 03 mei 2010, 14:37
Locatie: Ede en dakloos in Thailand momenteel.

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#5 Bericht door driver » vrijdag 11 mei 2018, 06:48

. Meestal zitten wij ook bij die kraampjes of eethuisjes waar veel Thai komen. In BKK lopen we meestal de smalle steegjes in op zoek naar eetgelegenheden waar veelal locals en werkvolk gaat eten.
Eten in bijvoorbeeld de Big Male met airconditioning is polulair en doen we ook wel. Restaurant waar veel Farang zit probeer ik te mijden meestal. Geen zin in en liever eenvoudig tussen de Thai wat mij betreft.

Gebruikersavatar
KhunSugar
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 1073
Lid geworden op: vrijdag 05 oktober 2012, 17:30
Locatie: Vl-Brabant - België

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#6 Bericht door KhunSugar » vrijdag 11 mei 2018, 10:35

Akkoord, er zijn mensen die als het bijna gratis is, alle troep naar binnen spelen. Up to Them.

Voor mij is een minimum aan hygiëne een must en daar betaal ik met plezier voor.
Er is één streetfood restaurant die erin slaagt zich te kwalificeren al is het verschil met Gaggan of Le Normandie gigantisch.
Niet dat ik perse een sterrenrestaurant verkies, maar als ik naar het afwaswater van de stalletjes kijk is mijn honger over.
Nu wil ik niet veralgemenen maar wie zijn ogen open doet ziet toch wat ik bedoel.

Joep
Expat
Expat
Berichten: 1424
Lid geworden op: woensdag 31 oktober 2007, 07:28

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#7 Bericht door Joep » vrijdag 11 mei 2018, 11:17

Je zou soms eens moeten de kijken in de keukens van de "betere" restaurant.

Ik let voornamelijk op de smaak van het eten, de rest vind ik persoonlijk bijzaak.
Tenzij we natuurlijk een keer "uit-eten" gaan, dan doet de ambience er ook wel toe en de vriendelijkheid van het personeel.

Ieder zijn voorkeur.

driver
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 7561
Lid geworden op: maandag 03 mei 2010, 14:37
Locatie: Ede en dakloos in Thailand momenteel.

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#8 Bericht door driver » vrijdag 11 mei 2018, 12:25

KhunSugar schreef:Akkoord, er zijn mensen die als het bijna gratis is, alle troep naar binnen spelen. Up to Them.

Voor mij is een minimum aan hygiëne een must en daar betaal ik met plezier voor.
Er is één streetfood restaurant die erin slaagt zich te kwalificeren al is het verschil met Gaggan of Le Normandie gigantisch.
Niet dat ik perse een sterrenrestaurant verkies, maar als ik naar het afwaswater van de stalletjes kijk is mijn honger over.
Nu wil ik niet veralgemenen maar wie zijn ogen open doet ziet toch wat ik bedoel.
Als jij alle stalletjes over de bekende kam scheert moet je dat vooral doen.
Ik ben nog nooit ziek geworden van eten bij de stalletjes .
Daarnaast kun je vaak wel zien hoe eea eruit ziet ter plekke maar ook in de wat duurdere restaurants zie ik niet wat er in de keuken gebeurt.
Dus dat minium aan hygiëne is ook een vertekent beeld denk ik .

Gebruikersavatar
KhunSugar
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 1073
Lid geworden op: vrijdag 05 oktober 2012, 17:30
Locatie: Vl-Brabant - België

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#9 Bericht door KhunSugar » vrijdag 11 mei 2018, 15:05

Ik ben nog nooit ziek geworden van eten bij de stalletjes .
Ik ook niet driver :-)

Gebruikersavatar
brake0345
Expat
Expat
Berichten: 494
Lid geworden op: zaterdag 07 april 2018, 13:02

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#10 Bericht door brake0345 » vrijdag 11 mei 2018, 15:17

KhunSugar schreef: zich te kwalificeren
Tsja een Nederlander tussen de 17, komt vast door zijn bitterballen :giggle:

driver
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 7561
Lid geworden op: maandag 03 mei 2010, 14:37
Locatie: Ede en dakloos in Thailand momenteel.

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#11 Bericht door driver » vrijdag 11 mei 2018, 15:28

KhunSugar schreef:
Ik ben nog nooit ziek geworden van eten bij de stalletjes .
Ik ook niet driver :-)
:mrgreen:

ron
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 7520
Lid geworden op: zondag 15 april 2007, 16:21
Locatie: Amsterdam

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#12 Bericht door ron » vrijdag 11 mei 2018, 17:40

http://www.youtube.com/watch?v=p-2isH-SgHA
"Zij die dansen
worden voor gek verklaard
door hen
die de muziek niet horen."

Gebruikersavatar
Herbergier
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 1572
Lid geworden op: maandag 30 juni 2008, 12:38
Locatie: Mueang Buriram

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#13 Bericht door Herbergier » zaterdag 12 mei 2018, 03:21

Wij eten hier het liefst in de autenthieke oude Thaise restaurantjes, met een open keukentje, stromend water voor de afwas en schoonmaak en een TV aan met voetballen er op, soms ook bij een stalletje langs de weg maar dan moet hij wel de beschikking hebben over stromend water, iets wat je tegenwoordig hier gelukkig steeds meer ziet en niet met een teiltje met water waarin wordt afgewassen met het doekje waarmee ook de tafels worden afgedaan.

Vanwege de Hygiene die wij in Nederland gewend zijn, is mijn maag niet zo sterk als die van een Thai, al zijn er heel veel Thai die maagklachten of suikerziekte (diabetes) hebben, maagklachten komt meestal omdat de maag wordt aangetast door veel te scherp voedsel en bij suikerziekte moet je uitkijken met Thais eten, omdat er bij heel veel gerechten te veel suiker wordt gebruikt.

Vanavond gaan we weer naar de hier zeer populaire Mookata buffet (een combinatie van Korean BBQ en Chinese hotpot), met een BBQ voor vlees en een voor seafood, ik denk dat er hier in Buriram (30.000 inwoners) inmiddels meer dan 20 van zulke restaurants zijn, persoonlijk vind ik het gezellig, want iedereen moet voor zichzelf zorgen, Chang biertje er bij, je hebt afentoe een loopje om vlees of seafood bij te halen en er zit livemusic.


Afbeelding
Laatst gewijzigd door Herbergier op zaterdag 12 mei 2018, 05:33, 1 keer totaal gewijzigd.
Alles van waarde is weerloos.

genesis
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 1120
Lid geworden op: vrijdag 27 april 2012, 08:07
Locatie: Chiang Mai & Hoogvliet

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#14 Bericht door genesis » zaterdag 12 mei 2018, 04:43

Elitaire kl.....

Genesis

Gebruikersavatar
wpdl
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 2874
Lid geworden op: zondag 05 maart 2017, 07:23
Locatie: Nakhon Ratchasima

Re: Asia's 50 Best Restaurants

#15 Bericht door wpdl » zondag 13 mei 2018, 06:39

Het is geen eens een 'one liner' genesis ben je meestal ook goed in ;)

De elite is een benaming voor een kleine, besloten groep mensen die bevoorrecht zijn en vooraanstaand zijn.
Iets dat elitair is, is dus niet voor het gewone volk.
Het woord elitair is afgeleid van het Franse woord élitaire.
Het Franse woord élite is afgeleid van het Latijnse eligere , dat 'verkiezen' betekent.


Denk dat je een beetje overdrijft vooral met die kl............. er achter.

Plaats reactie

Terug naar “Thaise keuken”