Ontspruitjeslucht

[prajak]

Spruitjeslucht

Daar wordt ‘Holland’ mee aangeduid. Zeker als Nederlanders het hebben over huiselijke zaken en vooral over vroeger want toen was alles beter. Dan praat je van spruitjeslucht. Burgerlijkheid.

Ik heb spruitjeslucht ingeademd hoor! Ben een kind van de gestampte pot. En dat betekent dat je oer-‘Hollands’ bent opgevoed en vooral gevoed.

Kom uit een arbeidersgezin. En daar wordt vers en gezond gegeten en helemaal als de R in de maand is want dan loop je als kind gevaren, nou, dat wil je niet weten.

De R in de maand

Wij zijn dat ook nooit te weten gekomen. Maar met de R in de maand wordt wel anders gekookt.

Met name de vruchten des velds zoals aardwortelen en boomvruchten als jutteperen die vlak onder de schil ontzettend veel vitaminen bevatten. Wordt gekookt tot gestampte pot zoals hutspot, andijviestamp en boerenkool. Daar hoort vette jus bij en vlees zoals een bal gehakt, door moeder zelf gedraaid ‘half om half’ en gebraaien in de rode juspan. Of een rookworst van de slager op de hoek. Draadjesvlees.

Maar na de hoofdmaaltijd doch voor het toetje komt de fles. Met walging wordt de fles aanschouwd maar we ontsnappen nimmer aan de lepel die dreigend op ons af komt. “Levertraan of anders geen toetje!”

Dat toetje kan me niet interesseren. Ik heb het niet op toetjes en helemaal niet op voedingsmiddelen als gortepap en griesmeelpudding en wat er nog meer aan bezoekingen ter tafel kan komen. De mogelijkheden zijn eindeloos en worden benut.

Genieten in Thailand

En nu ben ik bijna 13 jaar in Thailand en moet ik me wel vermannen om niet te veel en te openlijk te genieten van het heerlijks dat op me af komt. Want de calvinistische geest is in mij gevaren als het gaat om een low profile houding over genieten. Al ben ik katholiek opgevoed want dan ben je toch wat losser in de leer van het genieten.

Maar genieten, dat doe ik. Met volle teugen kan ik me storten op het voedsel dat Kai dagelijks kookt en bakt en in elkaar mengt en dat eet ik dan ook allemaal op! Het een nog lekkerder dan het andere en weldadige luchten vullen mijn huis…

En toch zijn er ook luchten die ik niet verdraag.

Stinkvis en zo

Wat ze hier onwelriekend in huis halen! Stinkvis als de gevlekte makreel; kreeft vind ik ook stinken en dan is er een rode pasta gemaakt van insecten. Dat kan in een land waar sprinkhanen en schorpioenen worden gebakken tot een smakelijke hap. Proteïne, ik begrijp het helemaal want ik eet vis en vlees en dat is ook…..

Maar moet het dan die lucht hebben ? En Kai laat het niet van haar maaltijd af hoor. Het hoort er bij, krijg ik de indruk. Ik word opnieuw geconfronteerd met een luchtje aan het eten en in het hele huis…..

Verlang ik dan terug naar spruitjeslucht? Nee, dat hoofdstuk heb ik afgesloten. Dat is voor mensen in de lage landen, dat is voor jongens en meisjes van de gestampte pot. Ik ben ontspruitjeslucht.

Maar toch, een kom snert en een echte rookworst…

Dit stuk is in iets gewijzigde vorm eerder geplaatst in het blog siamees leesplankje en in het blog van Dick van der Lugt.

[janjaap]

Maar toch, een kom snert en een echte rookworst…

Ik hoor net dat we allemaal uitgenodigt zijn woensdag bij ene meneer printen

[prajak]

Hum, Janjaap, neem jij dan de ECHTE Goudse mee uit jouw kaasstadje?

[fvliege]

Hum, Janjaap, neem jij dan de ECHTE Goudse mee uit jouw kaasstadje?

Spruitjes voor de liefhebber bij de Makro in de diepvries

[prajak]

Niet overal, helaas.

[janjaap]

Inderdaad hedenavond verse spruitjes met gebakken aardapelen en draatjes vlees en appelmoes uit een potje lekker hoor

[serpay]

Niet overal, helaas.

kijk dan eens een keer in een andere winkel of is dat ook te veel gevraagd .
god wat zit jij vastgeramd aan bepaalde dingen .
kijk een keer rond en er is veel meer te koop bij jouw in de buurt als je denk .
maar je moet natuurlijk wel willen ( en kunnen )
dit stom gezwam van jouw komt me de laatste tijd de strot uit.
nongkai heeft veel ja zeer veel, alleen zie jij dit niet meer of wild dit niet meer zien.

[v@go]

dit stom gezwam van jouw komt me de laatste tijd de strot uit.

Tjonge jonge moet dat nu sla dat "gezwam" dan gewoon over inplaats elkaar weer verwijten dat we zwart zien.
Geef eens ergens opbouwende of onderbouwende kritiek ipv alles afzeiken.

Laat ieder toch schrijven wat hij/zij wil.
Je ben niet verplicht iets te lezen.

[janjaap]

[Gardensafari]

Niet overal, helaas.

kijk dan eens een keer in een andere winkel of is dat ook te veel gevraagd .
god wat zit jij vastgeramd aan bepaalde dingen .
kijk een keer rond en er is veel meer te koop bij jouw in de buurt als je denk .
maar je moet natuurlijk wel willen ( en kunnen )
dit stom gezwam van jouw komt me de laatste tijd de strot uit.
nongkai heeft veel ja zeer veel, alleen zie jij dit niet meer of wild dit niet meer zien.

2015 wordt mijn jaar let maar op

Je hebt nog 11 maanden, want in januari is het je niet gelukt.

[torkom]

Niet overal, helaas.

kijk dan eens een keer in een andere winkel of is dat ook te veel gevraagd .
god wat zit jij vastgeramd aan bepaalde dingen .
kijk een keer rond en er is veel meer te koop bij jouw in de buurt als je denk .
maar je moet natuurlijk wel willen ( en kunnen )
dit stom gezwam van jouw komt me de laatste tijd de strot uit.
nongkai heeft veel ja zeer veel, alleen zie jij dit niet meer of wild dit niet meer zien.

2015 wordt mijn jaar let maar op

Je hebt nog 11 maanden, want in januari is het je niet gelukt.

Dus nog tijd zat...

[prajak]

Lezen is moeilijk, blijkt maar weer. Er zijn forumleden die niet eens weten wat 'spruitjeslucht' is. Daar kan ik niets aan doen, ik schrijf Nederlands.

[v@go]

ter verduidelijking:

spruitjeslucht

de spruitjeslucht zelfst.naamw. (m./v.) Uitspraak: ['sprœytjəslʏxt] vieze geur van te lang gekookte spruitjes, vooral als symbool van kleinburgerlijke bekrompenheid Voorbeeld: `de spruitjeslucht van de christelijke jaren vijftig`

[Bean]

dit stom gezwam van jouw komt me de laatste tijd de strot uit.

Tjonge jonge moet dat nu sla dat "gezwam" dan gewoon over inplaats elkaar weer verwijten dat we zwart zien.
Geef eens ergens opbouwende of onderbouwende kritiek ipv alles afzeiken.

Laat ieder toch schrijven wat hij/zij wil.
Je ben niet verplicht iets te lezen.

100% mee eens!

En als je al weet waar de spruitjes dan wel zijn, geef dan de info WAAR!
Dan heeft iedereen er wat aan.

[joepattaya]

Nou.....het is weer ouwerwets gezellig hier en dat alles onder het genot van een grote pan pruttelende spruitjes (ok ok.......niet de spruitjes pruttelen, maar het water waar ze in liggen.........anders wordt daar ook weer over geplast.)