wat eten we vandaag ??

Thaise keuken.
Moderators: Chang, Patriot, Broom

Moderator: Loempia

Plaats reactie
Bericht
Auteur
Mart
Erelid
Erelid
Berichten: 7282
Lid geworden op: dinsdag 16 augustus 2005, 16:46
Locatie: Nong Hang - Kuchinarai - Kalasin

Re: kroketten eten we vandaag !!

#106 Bericht door Mart » donderdag 05 november 2009, 10:58

Ben schreef:
jumbo schreef:
Ben schreef:

Moet er nog wel iamand een nieuw naambord voor die bar maken KAMP HOLLAND .

Er moet toch wel een handige sodemietert onder ons zijn??
Ik heb wel twee rechterhanden maar ben links (niet politiek hoor Wouter)

Oranje mutsen op???

Beter is een bord van the royal dutch embassy op tafel te zetten :D :D :D
Zijn er nog meer verzoeknummers :?
Kijk Ben zit altijd op de rug van Jumbo :oops: en kan wel zoete broodjes bakken.
En die olifant weet dat ik een handige flikker ben, dus deze kloijjo :?: zal wel wat teksten in elkaar rammelen, en MRS zal wel een stelletje mutsen tegenkomen :roll: ( o nee dat is fout ... ) maken, want breien kan ze als de beste :? en voor dat andere heeft ze een machine :P
Was het maar waar dat ....................
dat iedereen gelukkig was

Wouter_Udon
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 6466
Lid geworden op: vrijdag 28 september 2007, 07:33
Locatie: ฮอลแลนด์ใต้

Re: wat eten we vandaag ??

#107 Bericht door Wouter_Udon » donderdag 05 november 2009, 12:03

Mart schreef:
dutch schreef:een reuze pan erwtensoep
was de inhoud aan het rijzen
zitten puzzelen waarom dit gebeurde.
Het is ons een raadsel.Iemand ??
Een stukje uit het recept van Oma Trutje.

men neme een varkenspoot, laat die door de slager in stukken hakken
( de rest van de troep die jullie er in doen is niet belangrijk, als het maar schoon is )
men neme een pan, vul die met water, flikker de poot in het water, steek het gas aan, en nu komt het :o
laat de poot net zolang in het water tot het water kookt en laat het nog 5 minuten doorkoken.
dan gas uit, water en poot in een vergiet doen, dus water weg laten lopen.
pas op de poot is heet, ( ja het water ook, dat weet ik ) dus in een bak met koud water
dan de poot stukken schoonmaken met koud water.
de pan ook goed schoonmaken, weer vullen met water, de poot weer in de pan, gas weer aandoen en als het kookt de poot nog lekker 1 uur in het warme water laten badderen.
dan de poot stukken er uit halen en de rest van de troep in de pan mieteren.
als de poot is afgekoeld, netjes in stukken snijden en bij de troep smijten.
( je mag ook ander vlees gebruiken, maar dan moet je wel het zelfde doen als met de poot)
als je dat niet doet kan de soep z u u r worden

Voor zover het recept van Oma Trutje

Helaas had Trutje geen Caps Lock op haar oude Olivetti schrijfmachine :lol:
En na elke handeling een glas wiskey, krijg je de lekkerste soep :mrgreen:
Live your dream, don't dream your life.

dutch
Expat
Expat
Berichten: 6613
Lid geworden op: zaterdag 23 september 2006, 04:47
Locatie: Korat-Thailand

Re: wat eten we vandaag ??

#108 Bericht door dutch » donderdag 05 november 2009, 12:35

Als ie dat had gedaan,dat had hij niet eens gemerkt dat het aan het verzuren was. :mrgreen:
In ieder geval ,bedankt voor de tip.
(ik heb hem het net doorgebeld !)
"De overheid lost geen problemen op; zij subsidieert ze. "
Ronald Reagan

Gebruikersavatar
Ben
Expat
Expat
Berichten: 6487
Lid geworden op: zondag 01 mei 2005, 15:44
Locatie: Bangkok

Re: wat eten we vandaag ??

#109 Bericht door Ben » donderdag 05 november 2009, 18:04


Een stukje uit het recept van Oma Trutje.

men neme een varkenspoot, laat die door de slager in stukken hakken
( de rest van de troep die jullie er in doen is niet belangrijk, als het maar schoon is )
men neme een pan, vul die met water, flikker de poot in het water, steek het gas aan, en nu komt het :o
laat de poot net zolang in het water tot het water kookt en laat het nog 5 minuten doorkoken.
dan gas uit, water en poot in een vergiet doen, dus water weg laten lopen.
pas op de poot is heet, ( ja het water ook, dat weet ik ) dus in een bak met koud water
dan de poot stukken schoonmaken met koud water.
de pan ook goed schoonmaken, weer vullen met water, de poot weer in de pan, gas weer aandoen en als het kookt de poot nog lekker 1 uur in het warme water laten badderen.
dan de poot stukken er uit halen en de rest van de troep in de pan mieteren.
als de poot is afgekoeld, netjes in stukken snijden en bij de troep smijten.
( je mag ook ander vlees gebruiken, maar dan moet je wel het zelfde doen als met de poot)
als je dat niet doet kan de soep z u u r worden
Ja dat is net zo bij Koude schotel en onweer kan ook zuur uitpakken :geek:

Gebruikersavatar
mango
kenner
kenner
Berichten: 103
Lid geworden op: zondag 18 november 2007, 13:20
Locatie: amstelveen

Re: wat eten we vandaag ??

#110 Bericht door mango » donderdag 05 november 2009, 19:41

om nog even terug tekomen op de erwtensoep die stond te gisten. Dit kan verschillende oorzaken hebben;- hygienisch gewerkt (zoals handen en gereedschap goed gewassen)
- in dezelfde pan laten afkoelen (hoeveelheid te groot waardoor het te
lang duurt)
- ongestelde vrouw in de buurt van de soep
Dus:hygienisch werken, soep in dunne laag snel laten afkoelen (kan in de koeling) en het belangrijkste géén vrouwen in de buurt van de soep.

Gebruikersavatar
Jim
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 6941
Lid geworden op: zaterdag 21 mei 2005, 08:49
Locatie: Planet Earth

Re: wat eten we vandaag ??

#111 Bericht door Jim » vrijdag 06 november 2009, 00:17

mango schreef:om nog even terug tekomen op de erwtensoep die stond te gisten. Dit kan verschillende oorzaken hebben;- hygienisch gewerkt (zoals handen en gereedschap goed gewassen)
- in dezelfde pan laten afkoelen (hoeveelheid te groot waardoor het te
lang duurt)
- ongestelde vrouw in de buurt van de soep
Dus:hygienisch werken, soep in dunne laag snel laten afkoelen (kan in de koeling) en het belangrijkste géén vrouwen in de buurt van de soep.
LOL :D :lol:

zolang ze niet in de soep menstrueren, is er niets aan de hand hoor! :D
Als je het echt niet meer weet, dan brabbel je maar iets over de “deep state”

Gebruikersavatar
Pieter
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 2769
Lid geworden op: donderdag 24 februari 2005, 15:06
Locatie: Bangkok

Re: wat eten we vandaag ??

#112 Bericht door Pieter » vrijdag 06 november 2009, 04:28

mango schreef:om nog even terug tekomen op de erwtensoep die stond te gisten. Dit kan verschillende oorzaken hebben;- hygienisch gewerkt (zoals handen en gereedschap goed gewassen)
- in dezelfde pan laten afkoelen (hoeveelheid te groot waardoor het te
lang duurt)
- ongestelde vrouw in de buurt van de soep
Dus:hygienisch werken, soep in dunne laag snel laten afkoelen (kan in de koeling) en het belangrijkste géén vrouwen in de buurt van de soep.

Onweer in de lucht versnelt het verzurings/gistings proces ook

en dat met vrouwen is geen grapje maar echt zo;

ook ongestelde vrouwen geen oliebollen laten maken...
die mislukken ook (deeg rijst niet)

Pieter :mrgreen: :mrgreen: 8-) 8-) :idea: :idea: :idea: :ugeek: :ugeek: :ugeek: :ugeek: :ugeek:

Rene
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 1093
Lid geworden op: vrijdag 13 februari 2009, 19:38
Locatie: Uden

Re: wat eten we vandaag ??

#113 Bericht door Rene » vrijdag 06 november 2009, 05:24

Jim schreef: zolang ze niet in de soep menstrueren, is er niets aan de hand hoor! :D
Dit doet me ergens aan denken wat me lang geleden is overkomen maar als ik dat uitleg vergaat de trek in soep. :mrgreen: :mrgreen: :lol: :lol:
Vrijheid is een recht wat niet krom te krijgen is.

Gebruikersavatar
Pieter
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 2769
Lid geworden op: donderdag 24 februari 2005, 15:06
Locatie: Bangkok

Re: wat eten we vandaag ??

#114 Bericht door Pieter » vrijdag 06 november 2009, 05:27

Rene schreef:
Jim schreef: zolang ze niet in de soep menstrueren, is er niets aan de hand hoor! :D
Dit doet me ergens aan denken wat me lang geleden is overkomen maar als ik dat uitleg vergaat de trek in soep. :mrgreen: :mrgreen: :lol: :lol:
Tomatensoep :?: :?: :?:

Gebruikersavatar
Jim
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 6941
Lid geworden op: zaterdag 21 mei 2005, 08:49
Locatie: Planet Earth

Re: wat eten we vandaag ??

#115 Bericht door Jim » vrijdag 06 november 2009, 07:35

voor de mensen die nog in fabeltjes geloven ;)
Klopt het dat het brood van een menstruerende vrouw niet rijst?
Neen, absoluut niet. Door dit misverstand in leven te houden, blijven taboes en mytes rond maandstonden bestaan.

Andere mythes vertellen dat planten zouden sterven in de omgeving van menstruerende vrouwen, en dat bloem niet rijst. Ook dit zijn praatjes.
http://www.menstruatie.net/index.cfm/14 ... niet-rijst?
Hoe komt het dat vrouwen die menstrueren geen mayonaise kunnen maken, of de soep laten zuur worden?

Net zoals het verhaal dat als menstruerende vrouwen door een boomgaard lopen de appels van de bomen vallen, is dit verhaal gewoon een fabel. Over heel de wereld en in alle culturen zijn er wel mythes en fabels over vrouwen tijdens hun menstruatie. Bij sommige Afrikaanse stammen worden de vrouwen zelfs opgesloten in een hut als ze ongesteld zijn, om geen "kwaad naar de stam te brengen"! De rode draad is dat menstrueren als iets negatiefs, zelfs angstaanjagends wordt voorgesteld.

Er is geen enkel bewijs voor deze verhalen en ze kunnen dus met gerust hart naar het rijk der fabelen worden doorverwezen. Waar je bij mayonaise maken op moet letten is dat je ingrediënten op kamertemperatuur zijn en niet of er al dan niet hormonen rond je oren vliegen.
http://www.ikhebeenvraag.be/vraag/2843
Als je het echt niet meer weet, dan brabbel je maar iets over de “deep state”

Gebruikersavatar
Pieter
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 2769
Lid geworden op: donderdag 24 februari 2005, 15:06
Locatie: Bangkok

Re: wat eten we vandaag ??

#116 Bericht door Pieter » vrijdag 06 november 2009, 08:52

Jim schreef:voor de mensen die nog in fabeltjes geloven ;)
Ik ben ik Thailand inmiddels ingeburgerd dus ja ik geloof weer in fabeltjes 8-) 8-)

even een ander (niet) fabeltje de oud president JFK stond er om bekend dat hij gemiddeld zo'n 3 a 4 vrouwen per dag
van dienst was (soms werden vergaderingen op het witte huis geschorst en hij ondertussen in den bezemkast)

maar goed nu scheen hij een ziekte te hebben waardoor hij 1000 maal beter kon ruiken dan een normaal mens..

dus hij rook gewoon of een vrouw broeds was :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :twisted :twisted


Pieter

Gebruikersavatar
mango
kenner
kenner
Berichten: 103
Lid geworden op: zondag 18 november 2007, 13:20
Locatie: amstelveen

Re: wat eten we vandaag ??

#117 Bericht door mango » vrijdag 06 november 2009, 09:35

Pieter, bedankt voor de bevestiging en van onweer in de lucht kan de soep ook inderdaad gaan gisten.

Harm
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 1391
Lid geworden op: zondag 05 augustus 2007, 22:13
Locatie: Almere / Korat

Re: wat eten we vandaag ??

#118 Bericht door Harm » vrijdag 06 november 2009, 15:39

verse spruitjes gevonden in de big C in Bangkok
Alleen nog ff een rookworst ritselen :D :D
De wind in je leven kan je niet veranderen, maar hoe je je zeilen zet, bepaal jezelf
leef je leven zo intens als maar mogelijk is, hierna ben je o zo lang dood.

Gebruikersavatar
Ben
Expat
Expat
Berichten: 6487
Lid geworden op: zondag 01 mei 2005, 15:44
Locatie: Bangkok

Re: kroketten eten we vandaag !!

#119 Bericht door Ben » maandag 16 november 2009, 08:42

Mart schreef:
Ben schreef:
Vandaag worstebroodjes :D :D op de 13e zijn die wel op :D
Ik bestel bij deze 25 stuks, prijs bij opbod en de opbrengst gaat naar ...
Wie het raad mag 100 THB betalen :o
Ik bestel bij deze 25 stuks, prijs bij opbod en de opbrengst gaat naar ...
Wie het raad mag 100 THB betalen :o
Hebben ze nog wat opgebracht :D :D :D

Mart
Erelid
Erelid
Berichten: 7282
Lid geworden op: dinsdag 16 augustus 2005, 16:46
Locatie: Nong Hang - Kuchinarai - Kalasin

Re: kroketten eten we vandaag !!

#120 Bericht door Mart » maandag 16 november 2009, 09:47

Ben schreef:
Mart schreef:
Ben schreef:
Vandaag worstebroodjes :D :D op de 13e zijn die wel op :D
Ik bestel bij deze 25 stuks, prijs bij opbod en de opbrengst gaat naar ...
Wie het raad mag 100 THB betalen :o
Ik bestel bij deze 25 stuks, prijs bij opbod en de opbrengst gaat naar ...
Wie het raad mag 100 THB betalen :o
Hebben ze nog wat opgebracht :D :D :D
Ja, een bezoek aan de dokter :mrgreen:
Was het maar waar dat ....................
dat iedereen gelukkig was

Plaats reactie

Terug naar “Thaise keuken”