desserts van rode bonen of zwarte sesam

[henkypenky]

naast de sticky rice en de gebakken bananen staan soms desserts in thailand op het menu gemaakt met zwart sesamzaad en ook van rode bonen ( of zo ? ) , de laatste met kokos .
wie weet welke ik bedoel en heeft een recept ?

[renerrr]

Hoi Henk, ja ik weet wat je bedoelt: dit is kanom waan, en heet tom tua dam.
Je koopt bonen, laat deze weken voor een uurtje of 5, wassen, koken voor een minuutje of 40, suiker toevoegen, 10 min doorkoken, daarna kokosmelk toevoegen, en niet vergeten af en toe te blijven roeren!
En klaar..... aroy mak mak!
Gr rene.

[henkypenky]

Hoi Henk, ja ik weet wat je bedoelt: dit is kanom waan, en heet tom tua dam.
Je koopt bonen, laat deze weken voor een uurtje of 5, wassen, koken voor een minuutje of 40, suiker toevoegen, 10 min doorkoken, daarna kokosmelk toevoegen, en niet vergeten af en toe te blijven roeren!
En klaar..... aroy mak mak!
Gr rene.

dat zijn die rode bonen dus , hardstikke bedankt rene
nu nog de zoete zwarte sesam .

[renerrr]

En dit is volgens mij: " met meng lat", deze even in het water laten weken voor een uurtje of 4, niet koken! daarna toevoegen aan de kokosmelk met suiker zoals voorgaand recept.
Succes! Gr Rene.