Breadfruit (Sah-kaay)

[Hua Thale]

Breadfruit (Sah-kaay) tastes like potato and the outer skin resembles that of the jackfruit.
Breadfruit is usually eaten as a dessert by boiling it in sugar and topping with coconut cream.

[greenthaiway]

Persoonlijk vind ik het een heerlijke vrucht.
Als dessert ken ik het niet wel als rijst-of aardappel vervanger.
Het is geloof ik in The Philippines een seizoen vrucht, is hier niet het hele jaar rond verkrijgbaar.
Doet denken aan aardappelpuree, echt lekker, yummie.

[Hua Thale]

Heb hier in Korat een paar weken terug eens een halve voorbij zien gaan Greenthaiway.
Het zijn geen kleine vruchtjes.
De dames waren sneller moet toe geven dat ik een beetje langzaam was.

Zal de volgende keer wat sneller reageren.
Kan je er hutspot van maken of een aardappel salade met...................................?
Zijn hier gewoon aardappels te krijgen maar goed 'beetje knoeien' is altijd leuk.

[greenthaiway]

Of je er een hutspot van kan maken weet ik niet...
Ik ben niet de kok in huis, recepten zijn w.s. via googlen te vinden.
Mijn vriendin zegt dat je er wel hutspot van kunt maken.
Zij kookte de vrucht tot het een puree werd.