bak en braad

[jomel17]

In Nederland braad ik gehakt in Becel i.v.m. te hoog chloresterol.
is er in Thailand ook zoiets te koop ?

[prajak]

Bertolli olijfolie, en er is meer Italiaanse olijfolie in Lotus en Makro. Bertolli kost rond de 650 baht per liter afhankelijk van 'virgin' of andere kwaliteit.

Maar voor een goeie cholesterol kun je ook in andere olie braden, zonnebloem, canola, als je maar van palmolie af blijft.

En nog beter is om helemaal niet te braden. Koop een heteluchtoven en vlees en vis wordt gaar in eigen vet en dat drupt dan ook nog omlaag.

Daarom heb ik zo'n 'volslank' postuur; ik zou alleen van kaas af moeten blijven....

[v@go]

Ik denk dat Jomel bedoeld een braadproduct met toegevoegde plantensterolen om de cholesterol te verlagen.
Niet alleen meervoudig onverzadigde vetzuren.

http://nl.wikipedia.org/wiki/Plantensterolen

[RuudThai]

Gewoon barbecuen net als deze sateetjes.....:

[jomel17]

Ik zal mijn vraag iets verduidelijken, ik maak soms graag een bal gehakt en moet deze na het bakken in Becel afblussen met water. Dit lijkt me geen goed idee met olie...
Dus ik zoek een harde chloresterol-arme braad boter?

[brake034]

Gewoon barbecuen net als deze sateetjes.....:

Likkie pindasaus, wat Sambal Badjas en wie doet je wat?

[prajak]

Is het niet zo, hoe harder de boter hoe meer cholesterol (slechte vetten en transvetten....) ? Ja toch ? Daarom worden in NL de kuipjes geadviseerd en niet de traditionele 'pakjes' in papier. Hier zijn die er nog....afblijven dus.

En blussen doe je met drinkwater in dit land. Uit flesjes mineraalwater of uit de 20 L jerrycans. In Nederland heb je drinkwater uit de kraan dat je daarna ook door de wc spoelt, de tuin watert en de auto wast.... Mesjogge; alsof jullie daar allemaal de geldpest hebben ! "Schoon" water is daarvoor goed genoeg.

Wij bakken alles in olie van bonen, alleen de lekkerste vleesjes in olijfolie. En daarom ben ik zo volslank.... Kijk, dan heb je wat !

Ik neem nog een stukje belegen komijn..... En een glaasje rood. Verlaagt allemaal de cholesterol...

[prajak]

Nog een sambalgek, ik lees het al !

Sambal oelek, manis, badjak en brandal heb ik ruim op voorraad, ik koop gewoon voor 2 jaar tegelijk bij Pronki in NL. Samen met komijnzaad op de nassi die Kai maakt. Te gek ! En het fijne van sambal is dat het maag- en darmziektes buiten houdt.

Ga zo door Brake034. Sambal for ever !

Waar haal je die pindasaus, of maak je die ?

[brake034]

Gat in de OTOP markt, NederIndische sambal, Thaise stijl........

[brake034]

Wilde Ouddorps brood gaan bakken, echter is de bloem geïnfecteerd met rijstmeelkevers, zonde!

Weet iemand waar je in Thailand broodmix kan kopen, liefst "whole-wheat" dus volkoren?
Heb een paar keer bij de Makro gekeken maar niet gevonden.

[RuudThai]

Volkorenmeel: onlangs heb ik bij de Tops een pak van 900 gram gekocht: Hard Wheat Flour (Import). Dat staat in het Engels op het pak, de rest is in Thai. Het is verpakt in een bruine papieren zak met nog een plastic zakje er omheen. Wat het kost staat er bij mij niet op en ik weet ook niet meer precies wat het kostte, maar ik dacht onder de 100 baht.

Ik heb het overigens nog niet geprobeerd want ik ben wat gemakzuchtig en koop ook bij de Tops en bij de Makro goed volkorenbrood. Maar als ik de geest krijg bak ik weer een keertje zelf in de broodbakmachine.

[brake034]

Bedankt Ruud, er is een Tops in CR maar ben er nog maar 1 keer binnen geweest.
Moet er maandag toch zijn dus ik ga er een keer kijken.
Schiet me net te binnen dat er een leverancier voor brood artikelen in CR zit, Mai Bakery, die zal ik ook eens polsen.

Ik vind het brood uit de broodmachine erg lekker maar het is razendsnel oud.

[RuudThai]

Bedankt Ruud, er is een Tops in CR maar ben er nog maar 1 keer binnen geweest.
Moet er maandag toch zijn dus ik ga er een keer kijken.
Schiet me net te binnen dat er een leverancier voor brood artikelen in CR zit, Mai Bakery, die zal ik ook eens polsen.

Ik vind het brood uit de broodmachine erg lekker maar het is razendsnel oud.

Af laten koelen, snijden en meteen invriezen. Bij gebruik uithalen wat je nodig hebt, ontdooien, eventueel met hulp van het broodrooster, smaakt het weer als vers.

[jomel17]

http://www.all4farang.com/shop/roggenmi ... ead-500gr/.. Heren is dit de website van de vriendelijke Duitser?
Zoja dan zal ik zijn mixen uitproberen...

[Joep]

https://www.schmidt.co.th/en/

of Lazada