Weet je zeker dat we het over dezelfde vis hebben. Indertijd dat we nog een winkeltje aan huis hadden kochten we circa 20 bakjes pla toeh 's-ochtends héél vroeg in op de markt om deze vervolgens thuis te verkopen. Wat daarvan over bleef ging iin een dichtgeknoopte plastic zak de koelkast in voor de avondverkoop.prajak schreef:Gebakken of niet, ze meuren en ruften als de hel ! Maar zijn heel eetbaar.....
Ik kan bepaald niet zeggen dat dit erg stonk. Ook in de koelkast geen overheersende lucht.
Overigens inderdaad lekker, gewoon ongebakken op bord. Met wat nam phrik erbij 'aroi' of tsjenanje (khmer).
De lege rieten bakkies werden aan een soort van plastic "touw" gevlochten en 1x in de zoveel tijd door de vishandelaar bij ons weer opgehaald, we kregen daar zelfs nog wat "statiegeld" voor..