optional?Mart schreef: • optional: whole red chilies, dried or fresh
uit welk farang kookboek komt dat? 
enne, doe mij maar ananas ipv aardappels.
veel lekkerder
rode curry
Moderator: Loempia
-
Jim
- Volwaardig lid
- Berichten: 6941
- Lid geworden op: zaterdag 21 mei 2005, 08:49
- Locatie: Planet Earth
Re: rode curry
uit welk farang kookboek komt dat? enne, doe mij maar ananas ipv aardappels.
veel lekkerder
Als je het echt niet meer weet, dan brabbel je maar iets over de “deep state”
-
Gardensafari
- Volwaardig lid
- Berichten: 5592
- Lid geworden op: zondag 01 maart 2009, 21:20
- Locatie: Veel te weinig: Saraburi
- Contacteer:
Re: rode curry
Die dingen zijn zelfs in sommige toko's in Nederland te koop als Thaise aubergines.Duncan schreef:En vergeet de Kaeng niet, red curry is heel makkelijk tot Kaeng Paneng om te toveren en dan wordt het nog smakelijker ( mening ).
( voor wie Kaeng niet kent, Kaeng zijn een soort harde, grote groene bessen - ze zien eruit als grote doperwten, maar ze smaken donkerder en minder fris - die je langs de weg van de struiken plukt of voor 10 baht in een zakje op de markt koopt ).
Ze worden ook wel verkocht onder de naam mini aubergines.
Of je ze op dit moment kunt kopen?
De aanlevering van Thaise groenten en specerijen is ernstig gestoord op het moment.
Horapa, ka prao: al tijden niet meer gezien, of slechts mondjesmaat.
De rawit-pepertjes in "onze" toko komen niet langer uit Thailand, maar uit Vietnam.
Mijn vrouw begint al aardig te wanhopen.
Nu eet ze wel die Vietnamese pepertjes, maar ze zijn natuurlijk niet zo lekker als de Thaise
Toen ik mijn vrouw uitleg gaf over Massaman,was haar reactie: "zo eten in Zuid-Thailand".
Knor, knor,
Hans
Steeds vaker wordt in Nederland Dr. Oetker uitgesproken als "Dr. Utker". Ik hoop dat ze dat met koetjesrepen niet gaan doen.
Hans
Steeds vaker wordt in Nederland Dr. Oetker uitgesproken als "Dr. Utker". Ik hoop dat ze dat met koetjesrepen niet gaan doen.
-
Pieter
- Volwaardig lid
- Berichten: 2769
- Lid geworden op: donderdag 24 februari 2005, 15:06
- Locatie: Bangkok
Re: rode curry
heb je al verteld dat Boedha een indier wasGardensafari schreef: Toen ik mijn vrouw uitleg gaf over Massaman,was haar reactie: "zo eten in Zuid-Thailand".
Pieter
Gebruik de handen om een pen te grijpen of toetsen te beroeren en niet om ze tot vuisten te ballen. Evolueer.
-
Duncan
- Volwaardig lid
- Berichten: 1356
- Lid geworden op: zondag 10 oktober 2010, 03:19
Re: rode curry
Dank Gardensafari,Gardensafari schreef: Die dingen zijn zelfs in sommige toko's in Nederland te koop als Thaise aubergines.
Ze worden ook wel verkocht onder de naam mini aubergines.
ga ik de lokale toko eens lastig vallen.
Gelukkig heb ik rode pepertjes zat; schoonmoeders is ontzettend bang dat ik zonder kom te zitten ( zeker nadat ik ze verteld heb wat die dingen hier kosten ) dus elke keer krijgt ik 3 grote zakken mee
.-
jumbo
- Expat
- Berichten: 11600
- Lid geworden op: donderdag 23 februari 2006, 07:46
- Locatie: Cha-am
Re: rode curry
Duncan schreef:Dank Gardensafari,Gardensafari schreef: Die dingen zijn zelfs in sommige toko's in Nederland te koop als Thaise aubergines.
Ze worden ook wel verkocht onder de naam mini aubergines.
ga ik de lokale toko eens lastig vallen.
Gelukkig heb ik rode pepertjes zat; schoonmoeders is ontzettend bang dat ik zonder kom te zitten ( zeker nadat ik ze verteld heb wat die dingen hier kosten ) dus elke keer krijgt ik 3 grote zakken mee
Rawit, het pepertje, is volop te koop in NL...dank zij de VOC
Officieel pensionado, onofficieel wordclass beachbum