Dju dat moet ik tegen mijn vrouw zeggen.Die mag geen verse producten meer gebruiken.Vervallen datums geen probleem.foppo schreef:Zeker waar, de pepers doden sommige bacteriën maar de voornaamste reden van gepeperd en sterk gekruid eten is om de half- (of geheel) bedorven smaak enigszins te camoufleren.
Overigens was dat ook al bij ons zo in de middeleeuwen, toen er nog geen ijskasten of ijsputten waren uitgevonden.
Veel maaltijden werden in bier of wijn bereid, of liet men het gisten. (zuurkool)
Toen nog later de elektrische koelkast beschikbaar kwam werd het voedsel steeds milder van smaak en werd ook de oorspronkelijke smaak steeds meer gewaardeerd.
Maar dan is er één héél klein probleempje,ik eet zelf regelmatig pikant en het is steeds met verse producten,want ik kan koken.
Wat moet ik nu doen?Help me.....