Stroopwafels Worstenbroodjes en gevulde Speculaas!!

[prajak]

Ik heb maar twee speculaasdingen gegeten en er verder vanaf gezien want het maakt me dikker dan op heden. Maar het is topkwaliteit ! En spotgoedkoop als je bedenkt dat er iemand uren aan staat te sleutelen. Mijn dame heeft de rest verdeeld onder haar ouders en vrienden en gaf me meloenen retour want, wijs als ze is, acht ze dat beter voor mijn gezondheid. Maar ja, zo is mijn dame. Wat ben ik blij met haar, en dat meen ik.

De kerststol lijkt me een schitterend idee voor december en ik wil me nu al inschrijven. Heb namelijk vorige maand een kerststol kado gehad en ik mocht de helft met dame aansnijden. De andere helft ging naar haar ouders......

Hemaworsten heb ik gelukkig nog in huis. Ik heb die verstopt diep in de koelkast en dame heeft die niet ontdekt ondanks het feit dat ze het nodig vond, geheel ten onrechte overigens, de koelkasten eens uit te mesten. Dus, heer Mart, de man die altijd gelijk heeft, ik verwacht graag van u het recept en met name waar ge de selderie vandaan haalt.....

[Borowolf]

en met name waar ge de selderie vandaan haalt.....

Het gaat om mosterd prajak. Waar de selderie vandaan komt moet iedereen weten. Maar de mosterd....... dat is het grote niet weten.

[Ben]

en met name waar ge de selderie vandaan haalt.....

Het gaat om mosterd prajak. Waar de selderie vandaan komt moet iedereen weten. Maar de mosterd....... dat is het grote niet weten.

Mosterd haal je bij Tesco, Big C, Carefour , Foodland . zei Benjamin.

[jumbo]

en met name waar ge de selderie vandaan haalt.....

Het gaat om mosterd prajak. Waar de selderie vandaan komt moet iedereen weten. Maar de mosterd....... dat is het grote niet weten.

Mosterd haal je bij Tesco, Big C, Carefour , Foodland . zei Benjamin.

En de selderij en prei ook, maar ja dan alleen in Big City en het roemruchte Ayutthaya...

Selderij kan je op een beetje versmarkt ook kopen tegenwoordig...

Moutarde de Dijon zelfs de 'originele', heerlijk op een boterhammetje met fake hema worst..

[dutch]

Er zijn er hier (The Mall) 4 soorten Dijon te krijgen.
In plastic spuitfles-met honing-de grove en........de originele (zijn de anderen overigens ook) in het rond achtige potje en waarvan je de tranen in je ogen krijgt als je het op je tong krijgt.
Heerlijk.

[Borowolf]

Het gaat om mosterd prajak. Waar de selderie vandaan komt moet iedereen weten. Maar de mosterd....... dat is het grote niet weten.

Verrassende reacties. hahahaha
Het was bedoeld als grapje. Doelend op "waar haalt Abraham de mosterd vandaan?".
Te ver gezocht blijkbaar. Zal proberen het niet meer te doen.

[Ben]

Het gaat om mosterd prajak. Waar de selderie vandaan komt moet iedereen weten. Maar de mosterd....... dat is het grote niet weten.

Verrassende reacties. hahahaha
Het was bedoeld als grapje. Doelend op "waar haalt Abraham de mosterd vandaan?".
Te ver gezocht blijkbaar. Zal proberen het niet meer te doen.

Zei Benjamin ,Geliukkig ben ik nog geen Abraham maar je booschap was wel duidelijk .

[Mart]

Mosterd haal je bij Tesco, Big C, Carefour , Foodland . zei Benjamin.

Ja, mijn zoon Benjamin weet waar Abraham de mosterd haalt

Maar misbruikt zijn naam niet

[RuudThai]

@ Jumbo

Als je witte puntbroodjes en/of volkorenbrood gaat leveren heb je er een klant bij.

De plaatselijke licht Westers gerichte bakker hier levert prima witte puntjes (niet die zoete dingen die je bij BigC kunt kopen) en in de TescoLotus zijn tegenwoordig wholewheat bolletjes te koop en pistoletjes, beide uitstekend van smaak.
In de Makro zijn sinds een paar weken (in Sakon Nakhon tenminste) van het merk Aro 2 soorten volkorenbrood te koop, t.w. Combikorn Bread en Kraftkorn Bread, beide 350 gram voor 59 baht. Een goede aanvulling op het volkorenbrood dat ik zelf in mijn broodbakmachine bak.

Ik denk dat de wafelbakkers zich daarom beter kunnen richten op typisch Hollandse en/of andere Westeuropese artikelen. Waarbij kritisch op de prijsstelling gelet moet worden, want Thaise prijzen dienen toch aanmerkelijk lager te liggen dan Nederlandse. Immers, de grondstofprijzen én het arbeidsloon liggen toch een stuk lager dan in ons kikkerlandje.

[greenthaiway]

@ Jumbo

Als je witte puntbroodjes en/of volkorenbrood gaat leveren heb je er een klant bij.

De plaatselijke licht Westers gerichte bakker hier levert prima witte puntjes (niet die zoete dingen die je bij BigC kunt kopen) en in de TescoLotus zijn tegenwoordig wholewheat bolletjes te koop en pistoletjes, beide uitstekend van smaak.
In de Makro zijn sinds een paar weken (in Sakon Nakhon tenminste) van het merk Aro 2 soorten volkorenbrood te koop, t.w. Combikorn Bread en Kraftkorn Bread, beide 350 gram voor 59 baht. Een goede aanvulling op het volkorenbrood dat ik zelf in mijn broodbakmachine bak.

Ik denk dat de wafelbakkers zich daarom beter kunnen richten op typisch Hollandse en/of andere Westeuropese artikelen. Waarbij kritisch op de prijsstelling gelet moet worden, want Thaise prijzen dienen toch aanmerkelijk lager te liggen dan Nederlandse. Immers, de grondstofprijzen én het arbeidsloon liggen toch een stuk lager dan in ons kikkerlandje.

Bedankt voor de info, we gaan binnenkort weer eens naar de nieuwe Nong Khai MAKRO

[prajak]

Greenthaiway, de Makro in NK bakt dagelijks brood en broodjes maar verwacht er geen smaak in.... Het is wel beter dan het kleffe Tesco brood.

De Duitse bakker Der Rudi zit op een steenworp afstand van het Phantawee hotel, net om de hoek op Meechai, en bakt dagelijks veel soorten heel en half brood en broodjes in licht en donker meel. In de vriezer lang te houden. Je moet er vroeg bij zijn, hij bakt voor de dag zelf. Hij kan om 12 uur al leegverkocht zijn. Zondag dicht.

Ik wil best voor je bestellen en het in huis halen.

Heel en half brood zwart; heel en half brood licht zwart, het is Duits brood, het smaakt ergens naar. Zware kost. Zwaarder dan NL volkoren. Zonder chemische ellende maar als je snel snijdt en in kleine porties invriest is het wel twee weekjes te bewaren. Daarna 3 minuutjes in de magnetron en je hebt goed brood.

Witte puntjes, kleine kadetjes wit met sesam, kleine kadetjes bruin, enfin, roep maar.

Overigens schijnt er in Udon ook een Duitse bakker te zitten maar ik weet niet waar. In Udon zit ook een winkel waar men meel verkoopt, ik meen ergens op Thanon Phosri.

Der Rudi gaat binnenkort terug naar Duitsland voor behandeling van diabetes en reuma. Reuma bij een bakker die moet kneden ! Iedereen heeft met hem te doen en hij is ook nog financieel afhankelijk van zijn winkeltje. En zijn humeur is onaantastbaar vrolijk. Knap hoor.

[RuudThai]

Greenthaiway, de Makro in NK bakt dagelijks brood en broodjes maar verwacht er geen smaak in.... Het is wel beter dan het kleffe Tesco brood.

De broden van de Makro die ik noem zijn volgens mij een nieuw product en behoorlijk van smaak. Ook de andere Nederlanders hier in de stad zijn die mening toegedaan.
Het kleffe Tesco brood ligt als altijd in de gewone vakken, maar de bolletjes en pistoletjes worden vers gebakken onder jouw ogen, dus op de afdeling zelf. Maar dat kan natuurlijk per vestiging schelen. De Tesco hier heeft een meer dan fatsoenlijke verswarenafdeling, maar bijv. die in Nakhon Phanom is waardeloos.

En natuurlijk zijn de echte broden van de echte warme Duitse bakker beter, maar als elk lid hier dat doorkrijgt, dan blijf jij inkopen en ter post brengen, heer prajak!

[dutch]

In The Mall is een vestiging van:
Saintetoile-hoofdkantoor in Bangkok.
Elke dag een groot assortiment van allerlei stokbroden (pistolettes and baquettes etc),harde broodjes in ronde en ovale vorm,zachte kadetjes met sesamzaadjes.krentenbroden en krenten pistoletjes,ook allerlei soorten brood die men kan laten snijden.
Deze laatste vervangen de vroeger gemaakte krentenbollen,die ECHT gelijkwaardig waren aan die zoals vroeger gewend.
Ik eet twee keer in de week brood die ik dan vers haal (ga ook twee keer in de week naar The Mall )

TIT; er zit daar dagelijks een grote duitsers die zodra de broodjes uit de oven komen,een run daarop maken en in de kortste keren is de totale voorraad weg.
Je zou zo zeggen,maak een ietsje meer voorraad en blijf zo doorgaan.Er zijn echter ook dagen dat ze "besluiten" om pas later te bakken en dan komt de handel pas rond 15.00 op de toonbank.Een tijdstip waarop al die duitsers al weg zijn en de volgende dag liggen de broodjes afzonderlijk verpakt in folie weer ter verkoop.Geen hond die die koopt

Ook het S&P concern verkoopt vers brood(voor verpakt en gesneden) en speciaal de Cereal-een soort bruin/volkloren- is een lekker sneetje brood.Men heeft nog meer soorten,maar die heb ik nog nooit gekocht.

[jumbo]

Ik denk dat de wafelbakkers zich daarom beter kunnen richten op typisch Hollandse en/of andere Westeuropese artikelen. Waarbij kritisch op de prijsstelling gelet moet worden, want Thaise prijzen dienen toch aanmerkelijk lager te liggen dan Nederlandse. Immers, de grondstofprijzen én het arbeidsloon liggen toch een stuk lager dan in ons kikkerlandje.

de bakkers gebruiken KWALITEIT en daarnaast zijn het Eruopeanen die het werk doen
Je kan het door ons te produceren product niet vergelijken met het tarwebrood wat ze hier als whole weat verkopen
IK ken de broden die jij koopt en nog wel een paar andere en duurdere variaties maar niets benaderd maar enigszins wat ik een grof volkoren brood noem

[greenthaiway]

@ Prajak

Bedankt voor het aanbod, ik houd het in gedachten