Vandaag de dag, in de provincie Chiang Rai
Moderator: Loempia
-
- Expat
- Berichten: 1573
- Lid geworden op: zondag 26 november 2006, 18:13
- Locatie: Khon Kaen
- brake0345
- Expat
- Berichten: 497
- Lid geworden op: zaterdag 07 april 2018, 13:02
Re: Vandaag de dag, in de provincie Chiang Rai
Dank je, zit een beetje Rice Berry bloem in en 10% volkoren. Ik gebruik Duits meel van Schmidt in Bangkok das maar een klein beetje duurder als het Thaise meel wat gebleekt is en vooral goedkoop.
Het deeg maken en bakken is een leerproces, ben er een paar maanden geleden mee begonnen, de eerste waren pizza plat......
Mislukt deeg kun je altijd nog een lekker focaccia van maken met verse tomaatjes uit de tuin.
Het brood in de 7-11 ging me de keel uithangen dus nu bak ik zo om de 2-3 dagen. Wel sneller droog dat zelfgebakken brood.
-
- Expat
- Berichten: 1440
- Lid geworden op: woensdag 31 oktober 2007, 07:28
- brake0345
- Expat
- Berichten: 497
- Lid geworden op: zaterdag 07 april 2018, 13:02
- brake0345
- Expat
- Berichten: 497
- Lid geworden op: zaterdag 07 april 2018, 13:02
Re: Vandaag de dag, in de provincie Chiang Rai
Gisteren geprobeerd en inderdaad helpt het merkbaar, goeie tip Joep, ben je bakker geweest?
-
- Expat
- Berichten: 1440
- Lid geworden op: woensdag 31 oktober 2007, 07:28
Re: Vandaag de dag, in de provincie Chiang Rai
Nee maar bak ook wel eens mijn eigen brood in de broodbalmachine
- jumbo
- Expat
- Berichten: 11628
- Lid geworden op: donderdag 23 februari 2006, 07:46
- Locatie: Cha-am
Re: Vandaag de dag, in de provincie Chiang Rai
ze hebben tegenwoordig in de big c en andere suoers een redelijk goed brood in de verkoop. Groene verpakking
Houdt het in de koelkast voor wat meer hardheid...
In Cha am een geweldige bakker gevonden, heerlijk brood en goede broodjes, ook belegd met uitstekende koffies...
Houdt het in de koelkast voor wat meer hardheid...
In Cha am een geweldige bakker gevonden, heerlijk brood en goede broodjes, ook belegd met uitstekende koffies...
Officieel pensionado, onofficieel wordclass beachbum
-
- Expat
- Berichten: 1440
- Lid geworden op: woensdag 31 oktober 2007, 07:28
-
- Expat
- Berichten: 1573
- Lid geworden op: zondag 26 november 2006, 18:13
- Locatie: Khon Kaen
Re: Vandaag de dag, in de provincie Chiang Rai
Mijn vrouw wil het volgende weekend naar Chiang Rai.
Is er dan een tamboen ofzo??
En zoja is daar een hotel met zachte bedden, van die beruchte Thaise matrassen krijg ik hoofd en rugpijn ..
Is er dan een tamboen ofzo??
En zoja is daar een hotel met zachte bedden, van die beruchte Thaise matrassen krijg ik hoofd en rugpijn ..
หลงรัก
- erik-kuijpers
- Volwaardig lid
- Berichten: 3394
- Lid geworden op: donderdag 11 oktober 2018, 14:32
- Locatie: In volgend leven: Frankrijk.
Re: Vandaag de dag, in de provincie Chiang Rai
De 19e Loi Krathong dus misschien blijven jullie wat langer....
- brake0345
- Expat
- Berichten: 497
- Lid geworden op: zaterdag 07 april 2018, 13:02
Re: Vandaag de dag, in de provincie Chiang Rai
Ik weet dat deze maand veel tempels de Kathin ceremonie doen, ook vast in de stad maar geen idee van de datums.
Als wij in de stad overnachten gaan we meestal naar dit hotel: https://dehughotel.com/
Niet echt midden in het centrum maar wel in de stad zelf, ik neem aan dat je met de auto komt?
Als wij in de stad overnachten gaan we meestal naar dit hotel: https://dehughotel.com/
Niet echt midden in het centrum maar wel in de stad zelf, ik neem aan dat je met de auto komt?
-
- Expat
- Berichten: 1573
- Lid geworden op: zondag 26 november 2006, 18:13
- Locatie: Khon Kaen
Re: Vandaag de dag, in de provincie Chiang Rai
Ja Brake we gaan met de auto.
Website van het hotel ziet er goed uit, matrassen zijn niet te hard ??
Website van het hotel ziet er goed uit, matrassen zijn niet te hard ??
หลงรัก
- brake0345
- Expat
- Berichten: 497
- Lid geworden op: zaterdag 07 april 2018, 13:02
- brake0345
- Expat
- Berichten: 497
- Lid geworden op: zaterdag 07 april 2018, 13:02
Re: Vandaag de dag, in de provincie Chiang Rai
Tis al weer een tijdje geleden dus mooi moment voor een korte update.
We zijn al weer een tijdje terug in de Rai, we hebben inmiddels ons 3e shot gehad, Pfizer deze keer.
Ook hebben ze inmiddels de weg voor ons huis helemaal overhoop gehaald, het wordt 4 baans tot aan Chiang Khong.
En als elk jaar weer de visum verlenging in februari, ook dit jaar gelukkig soepel verlopen.
In januari bloeide de Japanse kers in de heuvels vlak bij ons huis, in die periode vieren de bergstammen hun nieuwjaar:
De meeste leden weten dat ik heel wat jaren geleden monnik was voor een weekje na het overlijden van mijn schoonmoeder.
De abt van de tempel waar ik gewijd ben is vorig jaar overleden, hij had parkinson. De crematie was eind februari.
Erg mooie ceremonie, heb nog nooit zoiets gezien, heel kleurrijk en indrukwekkend, ben blij dat we daar bij geweest zijn.
Vooral mijn vrouw sloot ermee een tijdsperk af, ze was met hem dagen in het ziekenhuis in Chiang Mai tijdens zijn behandeling.
We zijn al weer een tijdje terug in de Rai, we hebben inmiddels ons 3e shot gehad, Pfizer deze keer.
Ook hebben ze inmiddels de weg voor ons huis helemaal overhoop gehaald, het wordt 4 baans tot aan Chiang Khong.
En als elk jaar weer de visum verlenging in februari, ook dit jaar gelukkig soepel verlopen.
In januari bloeide de Japanse kers in de heuvels vlak bij ons huis, in die periode vieren de bergstammen hun nieuwjaar:
De meeste leden weten dat ik heel wat jaren geleden monnik was voor een weekje na het overlijden van mijn schoonmoeder.
De abt van de tempel waar ik gewijd ben is vorig jaar overleden, hij had parkinson. De crematie was eind februari.
Erg mooie ceremonie, heb nog nooit zoiets gezien, heel kleurrijk en indrukwekkend, ben blij dat we daar bij geweest zijn.
Vooral mijn vrouw sloot ermee een tijdsperk af, ze was met hem dagen in het ziekenhuis in Chiang Mai tijdens zijn behandeling.
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 1120
- Lid geworden op: vrijdag 27 april 2012, 08:07
- Locatie: Chiang Mai & Hoogvliet
Re: Vandaag de dag, in de provincie Chiang Rai
Mooi afscheid