Smakelijk eten....

[printen44]

In Thailand zijn talloze markten. Van klein tot heel groot. Je kan er van alles kopen. meestal etenswaren van rauw tot klaargemaakt.

De markten zijn al heel vroeg open, vaak om vijf uur in de ochtend open. Tegen acht uur in de ochtend is het weer rustig en tegen vier, vijf uur in de middag komt de drukte weer.

Ik koop er weinig op een Thaise markt. In Ngao had je weinig keus, maar hier in Chiang Mai veel meer keus wat winkels betreft. De hygiene op de markten, vooral bij rauw vlees, laat vaak te wensen over.

Dweil mag alleen maar van mij vlees kopen, op een markt, waar rauw vlees apart en in een koele ruimt wordt klaargemaakt en verkocht. Die markt is hier vlakbij.

Dat het met de hygiene op die markten met vlees niet al te best gesteld is, laat het volgende filmpje zien. Het is een markt in Chiang Mai. Nee, niet de markt waar Dweil boodschappen doet.

In het filmpje zie je hoe ratten zich tegoed doen aan varkensvlees. De autoriteiten hebben de marktmensen wel gevraagd met de nodige hygiene met rauw vlees om te gaan op de markten, nadat zij met het filmpje geconfronteerd werden.

http://www.youtube.com/watch?v=a9mpR77z0dE

[prajak]

'...In het filmpje zie je hoe ratten zich tegoed doen aan varkensvlees. De autoriteiten hebben de marktmensen wel gevraagd met de nodige hygiene met rauw vlees om te gaan op de markten, nadat zij met het filmpje geconfronteerd werden...'

En in het westen wordt jouw handel gesloten. Dat is het verschil.