Hollandse kost van Thaise grond

[Herbergier]

Ik was een jaar of vijftien geleden op de Filippijnen in Baguio en daar waren de aardbeien wel erg lekker, waarschijnlijk omdat Baguio op 1500 meter hoogte ligt, hierdoor een vrij mild klimaat heeft, kunnen de aardbeien daar goed verbouwd worden, misschien is dat ook wel iets voor het noorden van Thailand, waar het in de bergen op hoogte ook vrij mild is.

[elst99]

Dacht dat de aardbeien in Thailand uit omgeving Changmai komen, maar toch, zien er mooi uit maar smaken, nee.

[brake034]

Aardbeien in Thailand kun je kweken vanaf pakweg 700 meter hoogte.
De rassen die 20-30 jaar geleden geïntroduceerd zijn die zijn nu ouderwets.
Daarnaast worden in Thailand geen nieuwe planten gezet maar werkt men met afleggers van oude planten.
Geen goed systeem en dat kan alleen maar lijden tot matig resultaat.

Tel daarbij op een gebrek aan kennis wanner te oogsten, een te vaak hanteren van de oogst en het resultaat is bekend.

Ik ken een paar specialisten die in Noord Thailand geweldige aardbeien telen, de prijs is echter op het niveau van de ingevroren import.
De echte chefs in restaurants in Bangkok en andere toeristengebieden zijn de klanten van deze producent.
Elk jaar worden verse planten en rassen ingevlogen om op deze kwekerijen uit te zetten. Maar deze Thaise topaardbeien zie je niet op de vers- of super markt.

[Arietwee]

Omdat ze te snel overrijp en rot zijn, daarom harde aardbeitjes en als ze klein zijn heb je lekker veel.


En volgens mij komen alle jonge plantjes van afleggers.

[brake034]

Klopt Arietwee, in de "nursery" kweekt men moederplanten waarvan de afleggers de nieuwe plantjes voor het komend seizoen worden. Deze moederplanten leveren geen aardbeien, alleen nieuwe plantjes.

De nieuwe plantjes worden 1 seizoen ingezet voor optimale aarbei productie. Elke seizoen opnieuw nieuwe planten en dus niet zoals gebruikelijk planten jaren achter elkaar voor aarbeien oogst gebruiken.

Er zijn in Chiang Mai wat mensen die erg veel van commerciele aarbeienkweek afweten en ik heb veel van ze geleerd, mocht iemand interesse hebben en op 700 meter hoogte grond beschikbaar hebben dan kan ik de contacten wel leggen.

[serpay]

ben er afgelopen december geweest in de buurt van c-mai.
ja ok een 6je maar zeker niet te vergelijken met de nederlandse zomerkoningkjes.
maar zoals heel vaak in thailand begint met iets te telen zonder de knowhow
en zoals je al aangeeft jaren achter elkaar het zelfde planten. geen afwisseling op de grond,
slechte bodem voorziening en ga zo maar door.
dus de productie zal wel meer worden maar de kwaliteit zal steeds minder worden.
maar dat is maar moeilijk te begrijpen voor een thai helaas..

[brake034]

In Thailand is het beste om aardbeien te kweken op tafels en met gebruik van de bast van kokosnoten in plaats van kweken in de volle grond.

De introductie van aardbeien en bijvoorbeeld koffie in Noord Thailand was een Koninklijk project, als kropvervanging voor de opium teelt.

Koffie begint volwassen te worden in Thailand, over een paar is er voldoende kennis om goede aardbeien te kweken in Thailand, er zijn diverse mensen druk mee aan het werk.