Ma Prow Tuen Tueng oftewel kokosnoot.

Thaise keuken.
Moderators: Chang, Patriot, Broom

Moderator: Loempia

Plaats reactie
Bericht
Auteur
Hua Thale
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 3851
Lid geworden op: maandag 17 december 2012, 12:22

Ma Prow Tuen Tueng oftewel kokosnoot.

#1 Bericht door Hua Thale » zondag 22 februari 2015, 05:44

Vruchtvlees eet ik nooit het is niet echt lekker in mijn optiek.
Veel Thailanders drinken dit 'goedje' en ik dus ook kleine kokosnoot leeg drinken met een rietje.
Tijdstip van plukken schijnt het te zijn. ?
Wederom van grote klasse wat smaak betreft zeker als het een gekoelde is.
De waarde van het 'watertje' is ook zeer goed voor lijf en leden supergezond wil men zelfs als aanduiding wel eens gebruiken.


Afbeelding

Naar zeggen

Daarnaast is het water uit de kokosnoot te gebruiken als universele bloeddonor, omdat het water bijna gelijk is aan menselijk bloedplasma.

Heb ik wel eens gelezen hoewel dat misschien een tikje overdreven is.

Wat meer geaccepteerde voordelen dan maar.

Kokos stimuleert en verbetert de werking op ons spijsverteringsstelsel.
Het helpt het immuunsysteem, omdat het gezonde antivirale, antischimmel en anti-microbiotische verzadigde vetzuren bevat. Hiermee helpt kokos op natuurlijke wijze te vechten te gen virussen, bacteriën en schimmels.
Bevordert het gebruik van bloedsuikers en kan de symptomen van hypoglykemie verminderen.
Bevordert de opname van de goede varianten calcium en magnesium.
Bevat meer dan 90 procent rauwe verzadigde vetten – een zeldzaam en belangrijk onderdeel van elke cel in ons lichaam.
Bevat sterke anti-oxidanten in de vorm van rauwe verzadigde vetten en oliën.
Helpt en ondersteunt een gezonde hormoonproductie.
Helpt de schildklier beter te werken , waardoor het helpt om af te vallen. Kokos wordt niet door het lichaam opgenomen als vet.
Herstelt het natuurlijke vetgehalte van de menselijke huid, van de diepere vetlagen en op cellulair niveau.
Hoge voedingswaarde voor kinderen
Goed voor hydratatie
Verkoelende werking voor het lichaam
Op de huid helpt het om huidproblemen te verzachten en voorkomen



Bron
De revolutie eet haar eigen kinderen op.

prajak
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 17884
Lid geworden op: zaterdag 21 juni 2008, 00:24

Re: Ma Prow Tuen Tueng oftewel kokosnoot.

#2 Bericht door prajak » zondag 22 februari 2015, 06:11

Ik heb altijd geleerd dat kokos de hel is voor je cholesterol. Of zijn die inzichten veranderd?

Hua Thale
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 3851
Lid geworden op: maandag 17 december 2012, 12:22

Re: Ma Prow Tuen Tueng oftewel kokosnoot.

#3 Bericht door Hua Thale » zondag 22 februari 2015, 07:13

Voedingswaarde Waarden

A1

.................................Er is geen cholesterol in coconut,...........................................................

Bron http://www.wcshq.com/voedingswaarde-van-coconut/
De revolutie eet haar eigen kinderen op.

Henk Korat
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 2948
Lid geworden op: donderdag 28 april 2011, 19:39
Locatie: Nakhon Ratchasima

Re: Ma Prow Tuen Tueng oftewel kokosnoot.

#4 Bericht door Henk Korat » zondag 22 februari 2015, 09:37

Kokos is inderdaad niet goed voor je cholesterol. Er wordt veel gediscussieerd over de 85% verzadigd ver in de kokos, maar het blijft ongezond.

Lees deze link maar van het voedingscentrum

http://www.voedingscentrum.nl/encyclope ... osvet.aspx
"Voor de oplossing is het onontbeerlijk de tegenstander niet te zien als de vijand, doch als een drager van een andere mening." (Koningin Beatrix tijdens haar inhuldiging)

Hua Thale
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 3851
Lid geworden op: maandag 17 december 2012, 12:22

Re: Ma Prow Tuen Tueng oftewel kokosnoot.

#5 Bericht door Hua Thale » zondag 22 februari 2015, 10:35

Men staat een beetje om het verhaal heen te draaien dat klopt.
In de door mij vermelden link.

Nadelen
Kokosnoot bevat een hoog gehalte aan verzadigd vet, dat meestal minder gezond dan andere typen vet bevatten. Echter, meer dan 50 procent van de vetzuren in coconut uit laurinezuur, die antivirale en antibacteriële en is zeer nuttig in het afweren van infecties. Daarom wordt algemeen beschouwd kokos gezond in zijn natuurlijke vorm, maar heeft grote nadelen wanneer het wordt verwerkt onnatuurlijke wijze. Zo wordt gehydrogeneerde kokosolie veranderd op een manier die de laurinezuur verwijdert en is bewezen dat de slagaders verstoppen en verlagen gezondheid van het hart.


We komen hier vaak niet verder als het kokoswater/melk of vruchtvlees wat dan weer geen drama is zo te lezen.
De revolutie eet haar eigen kinderen op.

prajak
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 17884
Lid geworden op: zaterdag 21 juni 2008, 00:24

Re: Ma Prow Tuen Tueng oftewel kokosnoot.

#6 Bericht door prajak » zondag 22 februari 2015, 10:37

Hua, wel verzadigd vet. 6 Gram per 20 gram kokosnoot. En verzadigd vet is te vermijden.

Ik zie nu ook jouw laatste bijdrage. Puur kan het dus geen kwaad. Dank daarvoor.

Plaats reactie

Terug naar “Thaise keuken”