OK, bedankt allemaal, ziet er naar uit dat het inderdaad roomboter zal moeten worden. Ik zal ook een combinatie van roomboter en olie uitproberen zoals was voorgesteld.
Om witlof en prei te vinden moet je gewoon geluk hebben dat ze het op dat moment hebben.
Prei is makkelijker en redelijk betaalbaar. Witlof daar moet je wel de knip een beetje meer voor openen, maar een lekkere traktatie soms, met ham en kaas uit de oven, gaat er dan best in.
Ik woon al 11 jaar in Pattaya, maar nooit een echte keuken tot mijn beschikking gehad. Ik kookte altijd wel regelmatig voor vrienden in hun huis in Pattaya. Nu heb ik een nieuwe ruimte, 70m2 en een leuke improvisatie keuken gemaakt. Heb een vrieskist aangeschaft zodat ik ook in grotere hoeveelheden kan koken, zoals stamppotten enzo, Thaise eten en dan lekker invriezen.
Altijd ruimte voor 2 grote zakken met ijsklontjes, voor mijn biertje en mix drankje.
De goede broodjes/brood invriezen en andere producten in grotere hoeveelheden kopen.
Voor die gene die in Pattaya wonen/verblijven:
Ik heb een goede Online supermarket gevonden, die ongeveer dezelfde prijzen heeft als Tesco en Macro. Soms 10 baht goedkoper, soms duurder, maar gemiddeld hetzelfde en met gratis bezorging in een groot deel van Pattaya (postcode 20150 en 20250?). Ik bestel regelmatig en altijd goede kwaliteit, ook de verse producten, sorry geen witlof en prei.
http://www.cityonlinemarket.com
De eerste keer dat ik bestelde, hadden ze nog geen Pepsi Max in hun assortiment. Stuurde ze een mailte met de vraag en 2 dagen later was het in hun assortiment.
Nogmaals bedankt allemaal, Ron
